青いサーターアンダギーと宮古島の味覚【宮古島日記】

しゃーかんからやーです。

引き続き、宮古島で見かけた気になるアレコレを
食べてた、飲んでみたの備忘でございます。

どうでもですが「アダン」って食べられるのかなあ。。。

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青いサーターアンダギー

写真が下手すぎて全然おいしそうに見えないんですが、
中が青いサーターアンダギーを発見。

(手前のは例の芋です）

そういえばタウン誌で見かけた事あったような。
偶然の遭遇はお一つ100円でした。

やすい食品

サーターアンダギー、ちなみに宮古では「さたばんぴん」とも呼ばれるそうですが、
ゆうたらご存じ、いわゆるドーナツですよね。
なので、普通は中は黄みがかった白。

たまにご当地っくに紅芋入りの物もあって、そちらはもちろん紫なのですが、
こちらはブルーです。
恐らくバタフライピーを使っているのかと。

マレーシアでも楽しませていただいたアレ。

バナナとか入ってるのかなー
よい香りがしてとってもおいしかったです！

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ファミマのおでんに軟骨ソーキ

おでんといえば寒い冬の風物詩、はてなぜこんな南国で、と思ったのですが
沖縄には「島おでん」なる物があるのですね。
季節問わず一年中食べられているそうです。

本州でも一般的な大根、こんにゃく、卵はもちろん
島ならではの具材と言えばやはり「豚」。

さすがにコンビニにはないけれど、居酒屋さんやおでんやさんでは「てびち」
（いわゆる豚足）もしっかりおでんに入ってます

cotomo.hateblo.jp

そして「軟骨ソーキ」。
沖縄本土にもあるそうなんですが、私これは宮古に来るまで
実際に食した事はありませんでした。。。

柔らかい軟骨をお肉と一緒にいただきます。
おおおおコラーゲン。。。！
食べ応えあっておいしいです。

よだん、豚もヤギもなんですけど、沖縄のローカルさんは
「鳴き声以外は全部食べる」って言うそうです。
大切な命、いただいたら余す事なく全て、絶対無駄にしませんの精神
大事にしたいなあ。。。

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泡盛コーヒー

始まりは誰かの「やってみた」だそうですが、すでにコンビニの定番商品に。
考えてみたらコーヒーにブランデーとかあるんだから、泡盛あってもいいですよね。

個人的には結構。。。好き。。。

がっつりビールの気分じゃない時に、ちびちびやるのにちょうどいいです。

黒糖+ミルク入りとかも飲んでみたい。

カルアミルクみたいになるのかなあ。

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沖縄ぜんざい

地元で「ぜんざい」と言えばもちろんあったかいやつ、むしろそれしかないって感じなのですが、温かい物はやはりこちらでは見かけないような。

こちらはビュッフェレストラン大平山さんのデザートにぜんざい。（手前右端）

眞茶屋さんには氷ぜんざい。

宮古名物を気軽に満喫！公設市場2階、眞茶屋でランチの備忘 - 雑飲食記・再

氷ぜんざいと言えば「富士屋」さんも有名ですが、

そこまでがっつりな気分でもなかったので、ご近所スーパーで
「沖縄ぜんざい」なる物を購入。

今ちゃんと見たら「fujiya監修」ってありますね。お墨付？

なんだかとっても懐かしい。。。
これ夏に祖母が買ってくれた「ミルク金時」だー。。。

いずれもローカルの「黒糖」でお豆を炊く、というのが肝なのかなと。

（お餅はデフォではないような）

また何か面白い物見つけたらご報告させていただきます。
本日もたんでぃがーたんでぃ！